蓼兰小麦,山东省青岛市平度市特产,全国农产品地理标志。
蓼兰小麦地理标志产品保护地域范围土壤以潮土和砂姜黑土为主,地貌类型属河流冲积平原,土地平坦,土层深厚,富含有机质,通气性良好,适合小麦生长。蓼兰小麦,籽粒白色、饱满、透明、角质、色泽光亮,具有小麦正常的气味,味佳微甜,无异味。去壳后小麦皮呈白色,黄白色,有光泽。具有小麦正常的气味,味佳微甜,无异味[1]。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“蓼兰小麦”实施农产品地理标志登记保护[2]